餐具與食物直接接觸，相對于其他材質而言，陶瓷類材質的餐具更加健康，所以大多數家庭會優先選擇陶瓷碗，但陶瓷碗也有優劣之分，西安陶瓷碗有哪些優缺點？

優點：

1、易于洗滌和保持潔凈

陶瓷碗的釉面通常較為光亮細膩，上有污漬也比較容易清洗。

2、穩定性較好，傳熱慢

陶瓷碗在急熱急冷時不會出現炸裂的情況，傳熱較慢，用來盛裝那些較熱的事物時不容易燙手。

3、化學性質穩定，經久耐用

陶瓷碗擁有一定的耐酸堿能力，不容易被空氣中的碳酸氣體侵襲，不會出現生銹老化現象。

缺點：

陶瓷碗較大的缺點就是抗沖擊強度較弱，如果不慎掉落容易破損，屬于種易碎品，而且不能夠用火直接加熱，耐蒸煮能力較弱。